湖南某餐飲管理有限公司，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品制作、連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲綜合性企業(yè)。2018年購(gòu)諾貝思燃?xì)庹羝l(fā)生器配套洗箱機(jī)使用。

該餐飲公司購(gòu)諾貝思湖北食品加工蒸汽發(fā)生器主要用來(lái)配套洗箱機(jī)，清洗碗筷和高溫消毒。其實(shí)，大部分微生物是比較耐熱的要想殺死它們，除了溫度要達(dá)到一定要求外，還需要持續(xù)一定的時(shí)間。常見(jiàn)的致病菌有：大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌等，它們?cè)?00攝氏度的條件下都會(huì)死亡。但有一些細(xì)菌如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等則有較強(qiáng)的抵抗力，100攝氏度高溫下仍有可能存活。

此外，時(shí)間同溫度成反比，在100攝氏度的高溫環(huán)境下，可能1~3分鐘就能將它們殺死，但如果溫度低一些，需要的時(shí)間就會(huì)變長(zhǎng)。溫度低到它們的耐受范圍內(nèi)，則無(wú)論多久，都很難將它們殺死。使用諾貝思湖北食品加工蒸汽發(fā)生器消毒，這也是多數(shù)飯店采用的方法。原理很簡(jiǎn)單，通過(guò)蒸汽發(fā)生器加熱溫度到120氏度，再持續(xù)10~15分鐘，絕大多數(shù)病毒和細(xì)菌就能被殺死了。

諾貝思湖北食品加工蒸汽發(fā)生器溫度可達(dá)到消毒溫度，并且溫度可持續(xù)，產(chǎn)生的高溫蒸汽能殺死絕大多數(shù)病毒和細(xì)菌。還具有良好的熱伸縮性，科學(xué)的氣流設(shè)計(jì)，爐內(nèi)溫度場(chǎng)均勻，且有效吸收火焰熱量，加之優(yōu)良可靠的進(jìn)口燃燒器，使燃燒料得到安全燃燒，符合國(guó)際嚴(yán)格的環(huán)保要求。

近日諾貝思售后服務(wù)流動(dòng)車(chē)來(lái)到該公司，給湖北食品加工蒸汽發(fā)生器做了全面檢測(cè)，診斷結(jié)果是燃?xì)庹羝l(fā)生器運(yùn)行狀況很正常，諾貝思技術(shù)師傅還建議安全閥、壓力表做定期校驗(yàn)，并提醒要及時(shí)給內(nèi)膽排除水垢。該公司負(fù)責(zé)人對(duì)諾貝思服務(wù)非常滿意。

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