研究中，人為的創(chuàng)造出適宜微生物生長繁殖的環(huán)境，不只是溫度，合適的濕度更有利于微生物的培養(yǎng)，實驗室加溫加濕蒸汽發(fā)生器用于微生物恒溫培養(yǎng)，保溫保濕效果顯著。

 進過實驗室的都知道，培養(yǎng)微生物時，要將已接種的培養(yǎng)皿倒置保溫，目的是什么呢？原因有很多，比如防止形成的冷凝水滴落在培養(yǎng)基上造成染菌，在某種程度上防止菌落蔓延，好形成單個菌落利于計數，但最重要的還是保濕。

 倒置能有效防止培養(yǎng)基的水分蒸發(fā)，特別是量較少的情況，倒的培養(yǎng)基少更容易干掉，影響微生物生長。由此可見，微生物培養(yǎng)中蒸汽發(fā)生器保溫保濕有多重要，而且不同微生物培育溫度各異，加溫加濕蒸汽發(fā)生器根據情況調節(jié)所需溫濕度，確保實驗順利進行。